西瓜放在冰箱里的保存时间，取决于是否已经切开。虽然冰箱可以帮助延长西瓜的保质期，但为了保证食品的安全性和最佳风味，还是推荐尽早食用。
1、未切开的西瓜：
保存时间：完整的、未切开的西瓜可以在冰箱中存放大约7-10天。原因：西瓜皮可以提供一定的保护，防止内部果肉受到外界细菌的污染。冰箱内的低温环境（通常在4°C左右）能够减缓微生物的生长速度。尽管如此，长时间的冷藏会导致西瓜逐渐失去水分，口感可能会变得不如新鲜时那么多汁。2、已切开的西瓜：
保存时间：已切开的西瓜应该用保鲜膜紧紧包裹或放在密封容器内，并且尽快放入冰箱冷藏。这样处理后，西瓜一般可以在冰箱中保存2-3天，但为了最佳食用体验，建议不超过24小时。原因：切开后的西瓜表面暴露于空气中，容易受到细菌和其他微生物的污染。果肉中的糖分和水分为微生物提供了良好的生长环境。即使在冰箱中，微生物仍然会缓慢繁殖，切开的西瓜不宜长期保存。使用保鲜膜或密封容器可以减少空气接触，有助于保持西瓜的新鲜度并延缓微生物的生长。冰箱的温度应设置在4°C左右，以确保有效的食物保鲜。将西瓜存放在干净的地方，远离可能产生异味的食物，以免吸收其他食物的味道。如果西瓜出现异味、变色或者软化等现象，说明可能已经开始变质，此时不宜再食用。